Divisi Organik dan Biokimia memiliki roadmap penelitian yang berfokus pada Eksplorasi Potensi Senyawa Kimia dari bahan alam, potensi modifikasi struktur senyawa, sintesis parsial dan total sebagai senyawa bio aktif kandidat obat, pangan fungsional, nutrasetikal, dan smart material. Bahan alam yang digunakan memanfaatkan kekayaan alam Provinsi Jambi dan Indonesia, dari tumbuhan ataupun mikroba. Sebagai kandidat obat dikembangkan sebagai anti bakteri, anti oksidan, anti-inflamasi, anti diabetes, sitotoksik dan imuno modulator. Proses skrining kandidat obat dilakukan menggunakan pendekatan in vivo, in vitro, dan in sillico studies. Lebih lanjut lagi, melalui pendekatan reaksi bio kimia dilakukan evaluasi mekanisme kerja obat serta menemukan novel pathway nya melalui interaksi nya dengan reseptor. Sebagai bentuk pengembanganpra-produksi dan produksi senyawa bio aktif diformulasi sebagai obat, pangan fungsional, nutrasetikal, dan smart material melalui proses mikro enkapsulasi, emulsifikasi, sintesis hydrogel, salep, cream, dan formulasi lainnya.