praktikum biomolekul dan sel
Praktikum Biomolekul dan Sel memperkenalkan salah satu cabang kimia, biokimia. Pada praktikum ini mahasiswa akan mempelajari metabolisme yang terjadi pada makhluk hidup mulai dari metabolisme secara umum, meliputi proses anabolik dan katabolik khususnya. Selain itu, topik yang dibahas meliputi metabolisme biomolekuler, metabolisme karbohidrat, metabolisme lipid, metabolisme protein termasuk biosintesis protein, fotosintesis, siklus urea, dan metabolisme asam nukleat serta regulasinya.
Praktikum ini dirancang untuk memberikan pemahaman lebih lanjut tentang konsep biomolekul, prosedur metode yang paling cocok untuk preparasi sampel dan analisis kualitatif/kuantitatif senyawa biomolekul.
Topik
- Aseptik dan teknik dasar mikrobiologi
- Pemanis buatan
- Air seni
- Biokatalis Enzim
- Vitamin
- Skrining Fitokimia
- Glukosa dalam darah
Knowledge
- Memahami teknik aseptik dalam analisis mikrobiologi.
- Mengidentifikasi sakarin dan saklamat dalam sampel.
- Mengetahui kadar beberapa senyawa urine dan kelainan yang terjadi pada tubuh
- Mengetahui kadar vitamin C dalam tubuh
- Untuk menguji sifat fisik dan kimia lemak
- Mahasiswa mampu menentukan reaksi denaturasi protein
- Tentukan kadar kasein dalam sampel.
- Memahami dan menjelaskan prinsip dan teknik ELISA dan pengolahan data statistik.
- Mengetahui cara pemeriksaan kadar gula darah dengan menggunakan metode spektrofotometri.
- Memahami cara membuat ekstrak tumbuhan.
Skills
Mahasiswa mampu menggunakan instrumen biokimia dan memahami prosedur preparasi sampel dan analisis kimia menggunakan beberapa metode kimia biologi.
Competence
Mahsiswa akan dapat menganalisis biomolekul menggunakan prosedur yang tepat dari metode yang paling cocok.